Mais informações sobre este produto: Ventisquero Reserva Chardonnay Vinho Chileno
País: Chile
Produtor: Viña Ventisquero
Vinhedos: D.O. Valle de Casablanca
Vindima: Colheita realizada nos fins de março e início de abril. Os cachos são colhidos manualmente nas primeiras horas da manhã, para logo serem transportados e selecionados.
Vinificação: 30% fermenta em barricas, seguida de fermentação malolática, e 70% fermenta em tanques de aço inoxidável.
Solo: Franco. Profundidade de 1m
Guarda: Depois de fermentado em barricas de carvalho francês, repousa por 12 meses, com agitação leve periódica para maximizar o contato.
Notas de degustação: Caracteriza-se pela sua cor amarelo palha claro com tons esverdeados, de intensos aromas de abacaxi e frutas cítricas. Na boca possui uma acidez equilibrada.
Harmonização: Ideal para acompanhar frutos do mar, peixes com molhos suaves e carnes brancas, salmão grelhado com molho de maracujá e queijos não curados.
Chile.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay.
AMADURECIMENTO: Depois de fermentado em barricas de carvalho francês, repousa por 12 meses, com agitação leve periódica para maximizar o contato...jpg)
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol.
SAFRA: Sob consulta.
