Elaborado a partir do classico assemblage de três variedades: Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir, sendo esta ultima submetida a uma maceração suave e rápida para extrair a cor, sem nenhuma adstringência e com toda a riqueza aromática de frutas vermelhas da uva tinta.
A degustação começa pela sedução da reluzante cor rosada lembrando flor da cerejeira do Japão junto as características de uma ótima efervescência: borbulhas finas, ativas e numerosas com uma espuma abundante formando um colarinho persistente na taça.
É elaborado pela Chandon do Brasil, que desde 1973 produz espumantes de excelente qualidade na região da Serra Gaúcha.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Riesling Itálico (30%), Pinot Noir (40% com 10% vinificado em tinto) e Chardonnay (25%).
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 11,5% vol.
SAFRA: Sob consulta.
