Bardolino Doc Americo Vespucci Vinho Italiano.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Corvina, Rondinella, Molinara e Negrara.
AMADURECIMENTO: Não passa.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18°C.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 11,5% vol.
SAFRA: Sob consulta.
POTÊNCIAL DE GUARDA: Troque uma ideia com um de nossos especialistas em vinhos.
Região de Veneto
Provincia di Verona, precisamente, nella zona orientale del Lago di Garda (Veneto).
Cor: Vermelho rubi quando jovem, tendencialmente granada com a maturação.
Aroma: Frescura do elegante e frutado bouquet, característico e fragrante, no qual se percebe notas de morango, framboesa, cereja, groselha e cereja marasca, com toques sutis de especiarias como cravo, canela e pimenta preta.
Sabor: Sabor seco, sápido, ligeiramente amargo, mas harmônico e equilibrado, com notas que recordam frutas vermelhas e silvestres. Longo, seco e picante retrogosto final.
Alta gastronomia: Extremamente interessante e versátil: excelente com massas, risotos e sopas de verduras; carnes assadas, grelhadas ou guisados, com cozidos e ensopados acompanhados de polenta e funghi; combina também com peixes. Uma outra combinação clássica é com frituras, queijos curados e envelhecidos e azuis.
Itália.
