Notas de Prova: De cristalina e brilhante cor amarela, o vinho se mostra complexo e com múltiplas camadas de aromas de fores brancas e peras, além de predominantes notas minerais e de sílex. Refrescante, exibe uma excelente combinação de estrutura e mineralidade, com uma atraente salinidade em seu fnal longo e fresco.
Harmonização: Harmoniza de forma estupenda com garoupa, atum selado com crosta de gergelim, bisque de lagosta, sopa de ameijôa da Nova Inglaterra, ostiones gratinados, paella de frutos do mar, bem como com codornas, sopa de milho, sopa de abóbora, raviólis recheados de salmão e massas com molhos levemente cremosos.
Chile
COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay.
AMADURECIMENTO: 12 meses em barris de carvalho francês. 18% dos barris são de primeiro uso e 82 % de segundo e terceiro uso...jpg)
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,2% vol.
SAFRA: 2018.
