Equinozio Puglia 1240 IGP Vinho Italiano.
Castel del monte é um castelo situado no coração da região Puglia, construído no século XIII pelo imperador romano Frederico II (ano 1240.)
A planta de forma octagonal, rica de simbolismo, confere ao edifício uma imagem de sólida perfeição.
O portal da entrada principal é orientado para o leste, de frente ao ponto onde o sol nasce em coincidência com os equinócios da primavera e do outono, É nesse ponto que duas vezes ao ano, a luz e a escuridão se dividem em partes iguais, em perfeito equilíbrio.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Nero di Troia, Cabernet Sauvignon e Primitivo.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.
SAFRA: Sob consulta.
Solidez e equilíbrio são as caracteristicas fundamentáis desse "Equinozio 1240" , um tinto da Puglia de sabor persistente, como a história que representa.
Vinho Tinto
Denominação: IGP
Área de Produção: Município de Andria, na área DOC "Castel del Monte" na região da Puglia.
Cor: Vermelho violáceo intenso.
Aroma: Bouquet de fruta madura escura, com notas picantes de cacau.
Sabor: Ao paladar é frutado e complexo, com um final longo e persistente.
Harmonização: Sopas, massas, assados leves, aves, queijos meio picantes.
Itália
