Espumante Italiano Cabert Prosecco Extra Dry D.O.C.
Uma uva branca utilizada na fabricação de famosos proseccos, muito cultivada nas regiões italianas do Veneto e Friuli Venezia Giulia, principalmente em torno de Conegliano e Valdobbiadene, nas colinas ao norte de Treviso.
Ela tem alta acidez e um paladar bastante neutro, tornando-se ideal para produção de vinho espumante.
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