Mais informações sobre este produto: Borgogno Barolo CN Barbera dAlba Superiore Vinho Italiano
Cor vermelho rubi muito intenso. Perfume vinhoso persistente, que tende ao etéreo com um moderado envelhecimento em garrafas. Sabor seco, de bom corpo.
A fermentação é realizada por 12 dias a baixas temperaturas, de 24 a 28 ° C, seguida de prensagem suave e envelhecimento de uma parte (70%) em tanques de aço inoxidável por 10 meses e a outra parte (30%) em grandes barris de carvalho eslavo. por 10 meses a uma temperatura de 18 ° C. Depois disso, as duas partes são misturadas por 6 meses de refino em garrafa. Este processo tradicional permite a manutenção da acidez fresca e notas de especiarias de um vinho fácil de beber, perfumado, único e elegante.
Itália.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Barbera.
AMADURECIMENTO: Estagio em barrica de carvalho eslavo por 10 meses.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18°C..jpg)
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.
SAFRA: Sob consulta.
