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Incognito Cortes de Cima Alentejano 2020 Vinho Português

Incognito Cortes de Cima Alentejano 2020 Vinho Português



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Marca: Vinhobr

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REF: P00522
Incognito Cortes de Cima Alentejano 750ml -Vinho Português
Em falta. Avise-me quando chegar Mínimo: 1 garrafas (Valor unitário)

Maturação:

8 meses em carvalho

Pais:

Portugal

Teor Alcoólico:

14%

Tipo de Vinho:

Tinto

Uva:

Syrah

Incognito Cortes de Cima Alentejano 2020 Vinho Português.
Histórias
O nome misterioso refere-se à época em que a casta Syrah não era permitida no Alentejo. Em 1991, foi os primeiros a plantar Syrah no Alentejo, com enxertos selecionados da casta do sul do Ródano.

As uvas que deram origem a este vinho crescem nas vinhas, onde segue um programa de viticultura sustentada. As uvas foram rigorosamente selecionadas por estarem num ótimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah

AMADURECIMENTO: Envelhecido durante 8 meses em barricas de carvalho francês até altura do engarrafamento.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC.

SAFRA: Sob consulta.



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Mais informações sobre este produto: Incognito Cortes de Cima Alentejano 2020 Vinho Português

O paladar é um luxo, cheio de fruta doce e cremoso em grande harmonia, com taninos ricos, carvalho bem balanceado e notas de baunilha. Este é um vinho enorme, generoso com bastante profundidade e concentração para garantir longevidade na garrafa.



Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de carne de javali, carneiro e cabrito assados, massas com recheio e queijo parmesão.

Portugal



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