Ea Cartuxa Tinto - 5L Vinho Português.
Produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão e Syrah, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico, com desengace total e ligeiro esmagamento.
A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 24-27ºC. Após a fermentação procede-se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica, filtração final e engarrafamento.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão e Syrah.
AMADURECIMENTO: sim.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC.
SAFRA: Sob consulta..png)
GARRAFA: 5 Litros.
Portugal
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