Estados Unidos
13.5%
Tinto
Blend
COMPOSIÇÃO DA UVA: 76% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah, 5% Petite Sirah, 2% Petit Verdot, 1% Merlot e 3% outras variedades.
AMADURECIMENTO: Estagia em barricas de carvalho.
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SABOR: Aromas de frutas vermelhas com especiarias.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,3% vol.
SAFRA: Sob consulta.
Este vinho estagia em barricas de carvalho.
Um vinho correto e fácil de beber. A novidade é que este vem dos Estados Unidos, tido até então como terra de vinhos caros, mesmo os mais básicos. O grande objetivo de Robert foi unir os métodos europeus tradicionais de vinificação a tecnologia americana de última geração, além de utilizar métodos educacionais para promover a venda de seus vinhos. Robert Mondavi foi o pioneiro a utilizar técnicas como fermentação a frio, tanques de inox e a utilização de barricas de carvalho francês. Promoveu degustações às cegas para que o mercado pudesse avaliar a qualidade dos vinhos e foi o pioneiro na exportação dos vinhos californianos. 750ml.
Robert Mondavi também ganhou renome ao criar o vinho Opus One em parceria com Baron Philippe de Rothschild.
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EUA.
HARMONIZAÇÃO: Esta composição vermelha combina bem com pratos salgados como hambúrgueres, churrasco, salsichas e batata frita .
