Mais informações sobre este produto: Casa Libre De Otro Planeta Cabernet Franc Vinho Chileno
Notas de Prova: Frutas frescas como a cereja e a ameixa, com notas refrescantes e especiadas (menta, alcaçuz e pimenta negra), gustativo: macio, com taninos vivos mas muito elegantes, ótima acidez, final médio com notas de tabaco.
Envelhecimento: Colheita manual precoce, aproximadamente uma semana antes do que foi colhido no resto da mesma região. Fermentação espontânea com leveduras nativas, sem controle de temperatura. Os cachos são desengaçados e as bagas são alimentadas por gravidade em tinajas de 700l de argila, onde a fermentação leva cerca de 35 dias. Em seguida, o vinho é prensado e retorna às tinajas para envelhecimento. Sem adição de sulfitos ou outros aditivos enólógicos.
Guarda: 9 meses em tinajas de argila, sem controle de temperatura. Após a desborra por gravidade, o vinho é engarrafado sem filtrar.

Chile