Pio Cesare Barolo 2021 D.O.C.G 750ml - Vinho Italiano

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Marca: Vinhobr

Maturação:

30 meses em carvalho

Pais:

Itália

Teor Alcoólico:

14.5%

Tipo de Vinho:

Tinto

Uva:

Nebbiolo

VIvino:

4.2

Pio Cesare Barolo D.O.C.G 750ml

Pio Cesare Barolo é o resultado da seleção cuidadosa de uvas Nebbiolo provenientes de vinhedos de nossa família, localizados em diferentes posições dentro da área de Barolo: em Serralunga d'Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), em Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), em La Morra (Roncaglie), em Novello (Ravera) e, a partir da colheita de 2015, em Monforte d'Alba (Mosconi).

COMPOSIÇÃO DA UVA: Nebbiolo

AMADURECIMENTO: Estagio de 30 meses em barricas de carvalho.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC a 18ºC

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol.

SAFRA: 2020

Descrição do Produto

Mais informações sobre este produto: Pio Cesare Barolo 2021 D.O.C.G 750ml - Vinho Italiano

Notas de Prova: Cor rubi de média intensidade. O nariz etéreo revela fruta vermelha, alcaçuz, caixa de especiarias e couro. Concentrado, com taninos imponentes, impecável equilíbrio e persistência impressionante.

Estimativa de Guarda: 20 ANOS +

Harmonização: Risotto ao ragù de pato selvagem. Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela. Lasanha trufada de codorna. Risotto com speck e cogumelos.