Villa Marta Pinot Grigio Vinho Italiano
Um Pinot Grigio diferente, moldado pelo calor do sul da Itália, com um perfil de fruta ligeiramente mais madura, maior maciez, além de certa mineralidade. Tem personalidade própria, diferente de seus pares oriundos do norte do país, e sua qualidade tem a assinatura de um dos mais importantes grupos vitivinícolas italianos, a Farnese Vini.
As uvas, colhidas na primeira semana de setembro, são desengaçadas e seguem para uma prensagem delicada. A fermentação do mosto limpo ocorre a 15 °C. No final da fermentação, o vinho descansa por curto período em tanques de aço inox, para só depois ser engarrafado.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Pinot Grigio.
AMADURECIMENTO: A fermentação do mosto limpo ocorre a 15 °C. No final da fermentação, o vinho descansa por curto período em tanques de aço inox, para só depois ser engarrafado.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 4ºC e 12ºC.
SAFRA: Sob consulta.
Itália.
HARMONIZAÇÃO: Peixes, frutos do mar e carnes brancas grelhadas.
