Sottano Reserva Cabernet Sauvignon Vinho Argentino.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% cabernet sauvignon.
AMADURECIMENTO: As uvas foram desengaçadas e esmagadas. A maceração a frio aconteceu 3 dias antes da fermentação a 12ºC. Dez dias de fermentação em tanques de aço a 16ºC com picos de 32ºC. Fermentação maloláca natural completa. Maceração completa em 15 dias. Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho (60% francês e 40% americano)..
SAFRA: Sob consulta.

Argentina.