Esporão Alicante Bouschet Vinho Portugues
O Alicante Bouschet é uma casta tintureira de origem francesa, que confere ao vinho corpo, concentração e boa capacidade de evolução. Este vinho resulta da expressão da casta Alicante Bouschet em 3 origens distintas, num ano especialmente propicio ao bom desempenho desta variedade. A sub-região de Reguengos de Monsaraz contribuiu com a intensidade, textura e concentração e a sub-região de Portalegre promoveu a sua vitalidade.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Alicante Bouschet.
AMADURECIMENTO: Um ano em balseiros de 5000 litros (30% do lote), de carvalho francês e barricas de 500 litros (70% do lote). Seguido de estágio no mínimo, de dois anos em garrafa.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC.
.jpg)
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5 % vol.
SAFRA: 2015
Nasceu na Vinha das Palmeiras, na Herdade dos Perdigões, onde a Alicante Bouschet, plantada há 10 anos, se encontra numa fase de produção consistente.
É um vinho produzido apenas em anos de excepção, resultante de um intenso trabalho de experimentação e colaboração entre as equipas de enologia e viticultura da Herdade do Esporão. Tal trabalho assenta na vinificação de pequenos lotes da mesma casta provenientes de talhões distintos, em que o objectivo final é compreender e potenciar o carácter de cada casta associado ao tipo de solo e microclima em que está instalada.
A conclusão deste trabalho de ensaios contínuo das duas equipas consubstancia-se no lançamento destes vinhos de carácter singular, caracterizados pela baixa produção de cada variedade.
