BenMarco Sin Límites Pedernal Malbec 2019 750ml

BenMarco Sin Límites nasceu para provar que, nas alturas do Vale de Pedernal, não há fronteiras para a grandeza da Malbec. Sob a batuta de Edgardo Del Pópolo — referência máxima em viticultura argentina — a Susana Balbo Wines vasculhou encostas a 1 500 m de altitude, sobre solos coluviais e aluviais originados de antigas geleiras, para revelar um terroir ainda pouco explorado entre as montanhas de San Juan. O resultado é um tinto que conjuga força e elegância, traduzindo o extremo dos Andes em camadas de aromas e sabores.

Vinificado com mínima intervenção para expor a pureza varietal, Sin Límites 2019 amadurece doze meses em carvalho francês usado, preservando fruta, tensão e frescor. O perfume abre com frutas pretas maduras envolvidas por toques de ervas secas, especiarias, sutis notas florais e um traço mineral que confirma sua origem de altitude. Em boca, mostra corpo cheio, taninos finos e precisos, acidez média-alta e um final longo, sedoso e persistentemente picante — um convite a descobrir os novos horizontes da Malbec argentina.

COMPOSIÇÃO DA UVA: 100 % Malbec.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5 % vol.

SAFRA: 2019.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 °C.

DECANTAÇÃO: 60 minutos.

POTENCIAL DE GUARDA: até 10 anos.

HARMONIZAÇÃO: cortes bovinos grelhados, cordeiro assado, empanadas de carne, cogumelos na brasa e queijos curados de média intensidade.