Clos de Luz Azuda Syrah Vinho Chileno

Clos de Luz Azuda Syrah Vinho Chileno

A filosofia dos vinhos Azuda é trazer alta qualidade em variedades de uvas não tradicionais do Vale de Almahue (Garnacha e Syrah). Através destas variedades, Azuda desafia tradições com alma, elegância e frescor. O respeito a essência dos vinhos é evidente tendo em vista que os processos de vinificação são naturais e com a mínima intervenção. Vinhedos orgânicos, colheita precoce para preservar a acidez das uvas, feita 100% à mão em pequenas caixas, uvas pisadas a pé, micro fermentação espontânea com leveduras indígenas em caixas abertas de 700Kg. Este processo também é reforçado por pigeage delicadas a cada 2 dias. Azuda não têm produtos químicos e nem estabilização. Produção: 6.400gfas

COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah

AMADURECIMENTO: 12 meses em tonel de carvalho francês de 300L de vários usos e 6 meses de garrafa antes de sair pro mercado.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,2% vol.

SAFRA: Sob consulta.