LOF Syrah Vinho Chileno

LOF Syrah Vinho Chileno

Projeto pessoal do reputado enólogo chileno Germán Lyon (Pérez Cruz). O LOF Syrah caracteriza-se por ser um vinho bem estruturado, mantendo a frescura e o carácter frutado.

Na boca, o vinho apresenta-se picante e mineral, passando depois para notas de ervas mediterrânicas, como o alecrim ou o tomilho. Por fim, surgem as notas frutadas num final longo e complexo.

A vinificação é feita com metade das uvas desengaçadas, o restante com cachos inteiros. A fermentação alcoólica é feita com leveduras nativas e o vinho é mantido em contato com as películas por 50 dias.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah

AMADURECIMENTO: 24 meses em barricas usadas de carvalho francês.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.

SAFRA: Sob consulta.