Melipal Ikella Cabernet Sauvignon Vinho Argentino
Elaboração Colheita Manual em caixas de 18 kg. Fermentação alcoólica: Espontânea com leveduras indígenas, realizada em cubas de 150 hl. a uma temperatura entre 27 a 29° C. Tempo de fermentação e maceração (dias): 15 dias. Fermentação maloláctica: Em tanques de aço inoxidável com cepas indígenas.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Cabernet Sauvignon
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 °C
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.
SAFRA: Sob consulta.