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Puligny-Montrachet 1er cru Les Champs Gains Vinho Frances

Puligny-Montrachet 1er cru Les Champs Gains Vinho Frances



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Marca: Vinhobr

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REF: 6672-68715527
Puligny-Montrachet 1er cru Les Champs Gains Vinho Frances
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Maturação:

12 meses em carvalho

Pais:

França

Teor Alcoólico:

13%

Tipo de Vinho:

Branco

Uva:

Chardonnay

Puligny-Montrachet 1er cru Les Champs Gains Vinho Frances

De coloração palha delicada, com tons verdeais brilhantes. A primeira olfação traz pêra e citrinos, depois manteiga e um cesto de frutos secos (amêndoas, avelãs). Impactante na boca porque demonstra a força do seu terroir, estrutura muito fina. Longo final mineral.

REGIÃO:Borgonha – Côte de Beaune. Solos em encostas com vinhedos à uma altitude máxima de 350m orientados à sul/ sudeste. A Chardonnay encontra o refúgio perfeito em solos pedregosos, argilo-calcários com aparecimento de giz.

COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay.

AMADURECIMENTO: 12 meses sur-lie em barricas de 350 litroscom bâtonnages.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12°C.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.

SAFRA: 2019

POTÊNCIAL DE GUARDA: 10 + Anos





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Mais informações sobre este produto: Puligny-Montrachet 1er cru Les Champs Gains Vinho Frances

ELABORAÇÃO: Colheita manual em pequenas caixas plásticas. Prensagem pneumática longa e suave, com rápida maceração pelicular. O mosto "gota” foi trasfegado para os tanques de inox, onde sofreu uma decantação estática (débourbage). A fermentação alcoólica ocorreu em barricas de carvalho de 350 litros à 18ºC para 50% do vinho. Malolática espontânea e amadurecimento sobre as lias por 1 ano com periódicas bâtonnages.

França


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