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Alambre Moscatel de Setubal Roxo Vinho Portugues

Alambre Moscatel de Setubal Roxo Vinho Portugues



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Marca: Vinhobr

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REF: 6683-92643456
Alambre Moscatel de Setubal Roxo Vinho Portugues
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Maturação:

5 meses em carvalho

Pais:

Portugal

Teor Alcoólico:

10%

Tipo de Vinho:

Tinto

Alambre Moscatel de Setubal Roxo Vinho Portugues

A lendária José Maria da Fonseca foi a responsável por resgatar a Moscatel Roxo, clone raro da Muscat Blanc que estava à beira da extinção, e até hoje é o maior e melhor produtor desta variedade. Muito aromático, com notas de tangerina, damasco, ameixa seca, mel e caramelo. Doce, com textura cremosa, acidez equilibrada e leve impressão tânica.

COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Moscatel Roxo.

AMADURECIMENTO: 5 anos em cascos e tonéis da carvalho

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12 °C

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 17% vol.

SAFRA: Sob consulta.


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Mais informações sobre este produto: Alambre Moscatel de Setubal Roxo Vinho Portugues

Harmonização: Doçaria portuguesa; tartelete de chocolate amargo com zest de laranja confitada; excelente companhia para charutos.

Estimativa de guarda: Pronto para consumo.

Elaboração: Colheita, desengace, esmagamento. Fermentação em inox, com as cascas, interrupção da fermentação com adição de aguardente vínica. Maceração pelicular por 3 meses, trasfega para pipas e toneis de madeira usada, onde envelhece por no mínimo 5 anos. Blend, estabilização, engarrafamento.

Portugal.


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