9 meses em carvalho
Itália
13%
Tinto
Blend
Bertani Valpolicella Ripasso Doc Vinho Italiano
Um vinho típico de Valpolicella,fresco e concentrado, com marcadas notas de chocolate e cereja.
COMPOSIÇÃO DA UVA: CORVINA VERONESE, MERLOT, RONDINELLA
AMADURECIMENTO: Estagia por 9 meses em barricas de carvalho francês.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.
SAFRA: 2017.
Harmonização: Pratos à base de funghi Porcini e massas à Carbonara, além de queijos de média maturação.
A vinícola Bertani foi fundada em 1857 pelos irmãos Giovan Battista e Gaetano Bertani com o nome de Quinto di Valpantena, ao norte de Verona. Logo em seguida eles adquiriram outros terrenos na região de Soave e Lago di Garda. Em 1953 a empresa comprou a Villa Novare na região da Valpolicella Clássica e, por fim, vinhedos na região de Bardolino. Ao todo são 220 hectares nas melhores zonas vinícolas veronenses, que produzem vinhos de alta qualidade e com personalidade inconfundível. A vinícola interpreta a tradição através de uma ótica moderna e de inovação.
Itália.
