Freixenet Desalcoolizado Demi-Sec Branco Vinho Alemão
A linha de bebidas desalcoolizadas veio para atender aqueles que desejam celebrar todos os momentos sem restrições.
As bebidas sem álcool da Freixenet são preparadas da mesma maneira que os vinhos tradicionais. No entanto, o álcool é extraído depois que a bebida está pronta, antes do engarrafamento. Através de uma técnica apurada que poucas vinícolas têm o domínio do processo. Com a intenção de preservar as características originais da bebida, é realizada fervura à vácuo, que facilita o processo de desalcoolização. Com ela é possível alterar a pressão sobre o líquido, para que o vinho chegue ao ponto de ebulição a uma temperatura menor de 30 °C. Assim, o álcool é extraído basicamente por meio da alteração da pressão sem interferir na integridade do produto original.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Mescla de uvas locais cuidadosamente selecionadas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC - 10º.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 0,0% vol.
