Los Clop Chardonnay 750ml Vinho Argentino

Localização 40% Los Alamos, Maipú - 60% Agrelo, Luján de Cuyo-Mendoza.Vinhedo Idade Cultivada em 2005 Colheita manual em caixas de 18 kg. Seleção de cachos e prensagem pneumática de todo o cacho, para melhorar a drenagem do mosto e evitar a extração de polifenóis desagradáveis. Decantação/limpeza do mosto antes da fermentação a 5°C durante 72 horas, movendo as borras duas vezes por dia. Semeadura de leveduras selecionadas, fermentação a temperaturas de 14 a 16°C em tanques de aço inoxidável.

COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay