Quinta da Bacalhôa Centenarium 2015 750ml Vinho Portugues
O desafio foi grande, pretendia-se um vinho que aliasse ao mais alto nível, personalidade, riqueza, elegância e uma longa capacidade de envelhecimento em garrafa. A qualidade extraordinária das uvas da Quinta da Bacalhôa na colheita de 2015 logo nos fez acreditar que ali poderíamos produzir um forte candidato. De uma seleção de uvas dessa vindima foi elaborado um vinho que após engarrafamento foi provado anualmente.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
AMADURECIMENTO: Estágio de 24 meses em barricas novas de carvalho francês de grão extrafino e 5 anos em garrafa antes de seu lançamento.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol.
SAFRA: 2015
