Manz Platónico Tinto Reserva 2019 750ml Vinho Portugues

A família Manz mudou-se para a pacata vila de Cheleiros, Oeste de Portugal, em 2004 e rapidamente se apaixonou pelas gentes e pelo local. O passado vitivinícola da região, de paisagem campestre e costumes perdidos, depressa cativou André Manz que, com o auxílio e conselhos dos locais, decidiu experimentar produzir vinho para consumo próprio.

Após identificar as castas ques estariam plantandas numa vinha esquecida inserida num Pomar, descobriu que uma das variedades seria uma casta praticamente extinta em Portugal, a Jampal. Poucos são os produtores que atualmente apostam nesta casta, dada à baixa rentabilidade da mesma, mas André Manz não procurou seguir as pegadas de ninguém, a não ser as dele mesmo.

Hoje, a expansão do seu negócio já se alarga a 3 regiões vitivinícolas, Douro, Lisboa e Península de Setúbal, e a 25 países.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Aragonez, Castelão, Touriga Nacional e Syrah.

AMADURECIMENTO:

Em barricas de carvalho francês e americano.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol.

SAFRA: Sob Consulta