Hocanska Dusa Metohije Vranac Barrique 2012 750ml Vinho do Kosovo

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Na taça, apresenta coloração rubi intensa com características aromáticas distintas, certamente adquiridas pelo tempo de maturação. O nariz é marcado por frutas vermelhas e negras bem maduras, entremeadas a um delicioso caramelo. Em boca é extremamente agradável, elegante, com taninos aveludados e acidez na medida certa. Mostra riqueza nas notas que vão desde cerejas e amoras até especiarias doces como cacau e baunilha. Depois de aerar por algum tempo em decanter, toques nítidos de ameixa vermelha e café, dão força ao conjunto o tornando especialmente diferenciado com um final quente e bastante persistente. O Hocanska 2012 foi colecionando fãs dede a sua estréia e hoje, após 8 anos de importações regulares, não permanece em estoque por mais de algumas semanas, além disso, é uma pena que essa safra tão especial esteja se esgotando. Harmonização: Surpreenda seus amigos servindo este raríssimo exemplar ao lado de tapas, frios, risotos condimentados e massas diversas. Cordeiro assado com batatas ao forno e muito alecrim também faz bonito ao lado dele. Aprecie a 18°C em taças lisas e cristalinas do tipo Bordeaux. É recomendável aeração prévia em decanter por 40 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2030.