Altar Uco Edad Moderna Blend 750ml Vinho Argentino

Altar Uco é um projeto que nasceu da obstinação de seu autor, Juan Pablo Michelini, que persegue e busca incansavelmente fazer o vinho dos sonhos. Sonhado como sinônimo de acabamento, de perfeição. Mas como não existe vinho perfeito, realizamos um sonho que se renova safra após safra. Essa é a busca constante do Altar Uco; Por isso é um projeto eterno que teve um começo, uma ideia, um desejo, mas nunca terá fim.

Localizado entre 900 e 1.700 metros acima do nível do mar, o Vale do Uco é um dos terroirs mais famosos e prestigiados da Argentina. A amplitude térmica, os dias ensolarados, o clima seco, o solo calcário e o degelo que irriga as vinhas fazem dele um ponto privilegiado para a viticultura argentina.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.

AMADURECIMENTO: É feito o blend e, em seguida, o vinho é envelhecido em tanques de cimento por entre 5 e 7 meses, onde realiza a fermentação malolática. Após esse período, é filtrado e engarrafado.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,9% vol.

SAFRA: sob consulta.