Verde limão. Nariz muito expressivo com notas de folha de laranjeira, lima e toranja e final de impressão mineral. O mineral é sublinhado na boca, através da grande acidez, excelente frescura e final longo e cheio de textura.
Numa das cidades mais antigas e históricas de Portugal, Penafiel, encontra-se a atual Quinta de Monforte, situada numa peculiar encosta em pleno coração da região do Vinho Verde. Entre os séculos XVII e XX foi propriedade de algumas das famílias ilustres de Portugal, sendo adquirida em 2014 pela família que deu início a um vasto conjunto de transformações e inovações nos quarenta hectares de composição da quinta. Surgindo oportunidade de aplicar as mais modernas práticas vinícolas, aliadas à proteção do ecossistema, respeitando a sustentabilidade e biodiversidade da natureza.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Várias castas
AMADURECIMENTO: Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a 14ºC
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6ºC a 8ºC
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,1% vol.
SAFRA: 2021
