Paulo Laureano Vinhas Velhas Branco Vinho Portugues

Paulo Laureano Vinhas Velhas Branco Vinho Portugues

Paulo Laureano é um dos mais conceituados enólogos portugueses e uma referência de vinhos no Alentejo, eleito o Enólogo do Ano em 2004.

Engenheiro Agrónomo, enólogo formado entre Portugal, Austrália e Espanha, depois de lecionar na Universidade de Évora durante 10 anos, decidiu dedicar-se, em exclusivo, àquilo que o move desde 1993: a conceção de vinhos. Principalmente na empresa que criou com a família em 1999 e que tem se tornado cada vez mais importante em sua vida.

Paulo Laureano define-se como um enólogo minimalista, para quem desenhar vinhos é uma paixão, desvendar os seus aromas e sabores, avaliar e optimizar as razões da sua identidade e personalidade, promovendo-os como verdadeiras fontes de prazer.

A sua aposta exclusiva nas castas portuguesas traduz a sua forma de estar e olhar para o vinho como fator de cultura e civilização.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 9ºC - 11°C

SAFRA: 2021