Quinta da Fonte Souto 2018 750ml Vinho Portugues
O Quinta da Fonte Souto Tinto se destaca como um dos vinhos mais expressivos do Alentejo. Baseado principalmente em Alicante Bouschet, com pequenas parcelas de Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah e Alfrocheiro, reflete o terroir da Serra de São Mamede, marcada por clima fresco e altitudes elevadas. No nariz, apresenta aromas de pinhal, resina, caruma, menta e frutos silvestres, com ameixa preta em destaque. Na boca, revela textura cremosa, sabores intensos de amora e frutos pretos, notas sutis de alcaçuz, taninos polidos e acidez equilibrada, resultando em frescor, elegância e um final longo, sinalizando bom potencial de evolução em garrafa.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah (40%), Alicante Bouschet (30%), Alfrocheiro (20%) e Vinhas Velhas (10%)
AMADURECIMENTO: 50% do lote estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês de 400 L (2º e 3º ano).
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.
SAFRA: 2018