Ippolito Liber Pater Cirò Rosso DOC 750ml Vinho Italiano
A histórica vinícola Ippolito fundada em 1845 pode se gabar de 100 hectares de vinhedos no coração do Cirò DOC distribuídos em três propriedades: Mancuso, Feudo e Difesa Piana. As videiras utilizadas são nativas: Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese, Pecorello e Greco Nero. É dada especial atenção ao aprimoramento dessas misturas para proteger e respeitar as tradições, juntamente com técnicas de vinificação modernas e sofisticadas para produzir vinhos de qualidade e valor indiscutíveis.
O Cirò Rosso Liber Pater da Ippolito é um vinho que celebra Liber Pater, a divindade itálica do vinho e dos vinhedos. Produzido principalmente com uvas Gaglioppo, uma variedade antiga e indígena da Calábria, este vinho incorpora o poder e a característica desta variedade de uva.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Gaglioppo.
AMADURECIMENTO: criteriosa seleção das uvas é seguida por uma longa maceração nas películas e depois por um breve refinamento em barricas de carvalho francês durante 8 meses.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol.
SAFRA: Sob Consulta
