Passadouro DOC Tinto 2017 750ml

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Pais:

Portugal

Teor Alcoólico:

14%

Tipo de Vinho:

Tinto

Uva:

Cortes

Passadouro DOC Tinto 750ml

Este vinho de cor profunda é expressivo no nariz, com notas elegantes de mirtilo, violeta e um discreto toque de madeira. Na boca, é intenso, fresco e harmonioso. O seu final é longo e refrescante, terminando com notas frutadas.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional

AMADURECIMENTO: Todas as uvas deste vinho, plantadas em vinhedos a uma altitude de 100 a 350 metros, são desengaçadas e pisadas a pé em lagares de granito, e sua fermentação é feita com controle de temperatura por um período de cinco dias. A fermentação malolática e o estágio são feitos 70% em cubas de inox e 30% em barricas de carvalho francês.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.

SAFRA: 2017

Descrição do Produto

Mais informações sobre este produto: Passadouro DOC Tinto 2017 750ml

Quinta do Passadouro

Região: Douro.

Aldeia: Vale de Mendiz.

Enólogo: Carlos Agrellos.

A Quinta do Passadouro é uma vinícola duriense localizada na sub-região de Cima Corgo, no vale do Rio Pinhão, em Portugal. Com uma origem que remonta ao século XVIII, a Quinta do Passadouro iniciou seus trabalhos como um projeto familiar e que ao longo das últimas décadas manteve uma filosofia de produção de vinhos de alta qualidade no Douro. Como resultado, a Passadouro se fortificou como uma marca de referência dentro e fora de Portugal.

Entre 1991 e 2019, a vinícola ficou sob os cuidados de uma família belga apaixonada pelo Douro e que realizou importantes investimentos e modernizações na propriedade. Em 2019, a Passadouro foi adquirida pela Quinta do Noval, vinícola lendária de Vinhos do Porto fundada em 1715 e recordista em pontuações 100 por Robert Parker em Portugal.

A Quinta do Passadouro conta com 36 hectares de vinhas que estão divididas em duas parcelas, sendo a primeira no Vale do Pinhão e a segunda na região de Roncão. O clima especialmente quente durante o dia e frio no período da noite, possibilita que as uvas da Quinta amadureçam mais lentamente do que em outras regiões do Douro, resultando em colheitas de melhor qualidade e permitindo que os vinhos tenham maior frescor e um perfil único. Muitas das parcelas são compostas por vinhedos antigos com quase 80 anos de idade.