Alta Vista Alto Malbec/Cabernet Sauvignon 2019 Vinho Argentino

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Marca: Alta Vista

Maturação:

14 meses em carvalho

Pais:

Argentina

Teor Alcoólico:

15%

Tipo de Vinho:

Tinto

Uva:

Blend

VIvino:

4.4

Alta Vista Alto Malbec/Cabernet Sauvignon 2019 Vinho Argentino.

Elaborado com as uvas Malbec (85%) e Cabernet Sauvignon (15%), de dois vinhedos antigos – Alizarine, em Luján de Cuyo, e Temis, em Vale do Uco -, apenas nas melhores safras, o Alto figura entre os grandes vinhos da enologia argentina. Mostra uma cor rubi intenso e camadas de aromas, combinando especiarias, frutas pretas e notas de chocolate e minerais. Trata-se de um tinto musculoso e, ao mesmo tempo, muito refinado, com textura de taninos finos e grande persistência.

95pts James Suckling
94pts Tim Atkin

COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (85%) e Cabernet Sauvignon (15%).

AMADURECIMENTO: Estagiou 14 meses em barricas de carvalho francês.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC a 18ºC.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol.

SAFRA: 2019

POTÊNCIAL DE GUARDA: 10 anos.

Descrição do Produto

Mais informações sobre este produto: Alta Vista Alto Malbec/Cabernet Sauvignon 2019 Vinho Argentino

Vinificação: as uvas são colhidas manualmente em caixas de 17kg. Após passarem pela mesa de escolha, os melhores cachos seguem para tanques de cimento com capacidade para 52 hectolitros, nos quais ocorre maceração pré-fermentativa de 3 dias a temperatura controlada de 5º C. A fermentação alcoólica é realizada sob a ação de leveduras autóctones, durante 8 a 10 dias, com pigeages manuais. É, então, realizada maceração pós-fermentativa durante 30 dias a temperatura de 28ºC. O vinho, em seguida, matura durante 14 meses em barricas novas de carvalho francês.

Alizarine, em Luján de Cuyo, e Temis, em Vale do Uco -, apenas nas melhores safras, o alto figura entre os grandes vinhos da enologia Argentina.