Bacalhoa Merlot Vinho Português

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Marca: Vinhobr

Bacalhoa Merlot 750ml

Outro marco da Bacalhôa, este foi o primeiro vinho tinto 100% Merlot produzido em Portugal, em 1986. Claramente inspirado nos famosos Pomerol, de Bordeaux, este tinto terminou a fermentação em barricas novas de carvalho francês, nas quais permaneceu para o estágio de 18 meses. Apresenta notas de frutas vermelhas, como cereja e ameixa, combinadas com nuances de chocolate, café e especiarias. Na boca é frutado, tem taninos finos e elegantes e ótima persistência. Promete envelhecer muito bem durante vários anos.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Merlot

AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas novas de carvalho francês

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.

SAFRA: 2020

Descrição do Produto

Mais informações sobre este produto: Bacalhoa Merlot Vinho Português

Vinificação: Inteiramente produzido com a casta Merlot, em solos argilo-calcários, as condições climatéricas da zona da Serra da Arrábida, permitem a obtenção de uvas desta casta com forte personalidade local.

Foi feita uma fermentação clássica, lenta e controlada seguida de um fim de fermentação em barricas novas de carvalho francês tipo "Allier” que contribuiu para a excelente integração dos aromas e sabores da uva e da madeira. A posterior maturação prolongada nas mesmas barricas garantiu uma complexidade de palato complementar.