Casa Silva Cool Coast Sauvignon Gris 90pts Vinho Chileno

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Maturação:

6 meses em carvalho

Pais:

Chile

Teor Alcoólico:

13%

Tipo de Vinho:

Branco

Uva:

Sauvignon Blanc

Casa Silva Cool Coast Sauvignon Gris 90pts Vinho Chileno.

Produzido no clima frio de Paredones, vale na Costa de Colchagua. O Sauvignon Gris sofre influência da corrente de Humboldt, com temperaturas máximas de 25°C no verão.

90pts Tim Atkin

COMPOSIÇÃO DA UVA: Sauvignon Blanc.

AMADURECIMENTO: Envelhece 100% em tanques de aço inoxidável.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.

SAFRA: Sob consulta.

Descrição do Produto

Mais informações sobre este produto: Casa Silva Cool Coast Sauvignon Gris 90pts Vinho Chileno

Solo com presença granítica de barro vermelho e cascalho de quartzo.

Açúcar: 2,53 g/l

Acidez Total: 5,94 g/l PH: 3,09

Vinificação: 100% da colheita manual em caixas de 10 quilos. As uvas entram na câmara fria para chegar a 3°C, logo após é feita uma seleção manual dos cachos. As uvas são prensadas inteiras, após se faz o desborre e a fermentação com temperatura controlada por 24 dias.