Casas del Bosque Botanic Series Riesling

Vinificação: Seleção de cachos; Fermentação espontânea (22 °C); Maturação sobre borras finas durante 3 meses.

Visão: Coloração amarelo-palha, límpido e brilhante.

Olfato: Aromas que remetem a casca de limão e pêssego, além da delicada nota de geleia de marmelo advinda do corte com o Late Harvest.

Paladar: Denso e viscoso, com acidez guarnecida pela corpo volumoso. Final longo e com notas minerais.

Harmonização: Bacalhau às natas, Massa ao molho pesto e Queijos maduros.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Riesling Renano 100%

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC - 10ºC.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol.

SAFRA: 2018