Mais informações sobre este produto: Le Dix de Los Vascos 750ml - Vinho Chileno
O Le Dix resulta de um blend de uvas, mas tem sua identidade e fundamento definido pelos 85% de Cabernet Sauvignon provenientes da parcela mais antiga do vinhedo de Los Vascos, chamado "El Fraile”, cujas vinhas possuem, aproximadamente, 70 anos. A colheita é estritamente manual, assim como a seleção na adega das uvas que compõem o Le Dix. É produzido de forma tradicional, com fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável e longa maceração (~25 dias), com remontagens periódicas para melhor extração dos componentes de cor, aromas e sabor. O vinho amadureceu durante 18 meses em barricas de carvalho francês 100% novas.
Notas de Prova: aromas potentes de frutos vermelhos e negros, com um nível de maturidade que manteve vivo o frescor. O amadurecimento em barricas de carvalho francês, produzidas na tanoaria Lafite, aportou ao vinho notas delicadas de baunilha e canela, que se integram perfeitamente com as de frutas, como cassis e amoras, e são complementadas por nuanças de caramelo, alcaçuz, chocolate negro e pimentas. O paladar é intenso e complexo. Os taninos são robustos, mas ao mesmo tempo elegantes e de alta qualidade, com um longo, redondo e consistente final. Tem grande potencial de guarda, mas já está muito expressivo e prazeroso.
Uvas: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenère e 5% Syrah.
Teor Alcoólico: 14%
