24 meses em carvalho
Portugal
14%
Tinto
Cortes
É o vinho de referência da herdade, desde que se engarrafou a primeira colheita em 1949, e que reflete o temperamento singular da adega. Nasce de um blend onde a Alicante Bouschet domina, acompanhada pela Trincadeira. Esta feliz combinação, após 5 anos de refinamento, resulta num vinho robusto, cheio de personalidade, com aromas intrigantes e extremamente elegante.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Trincadeira e Alicante Bouschet
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.
SAFRA: 2016.
Notas de prova: Este vinho de cor granada profunda possui um aroma complexo e fino, de compotas de frutos vermelhos e especiarias, com notas do estágio prolongado em tonéis de carvalho e madeiras exóticas. Na boca, é macio, com algum acídulo e uma marcante estrutura, onde revela toda a complexidade entre as características varietais e a maturação do vinho. Apresenta potentes taninos, embora suaves à degustação, que permitem um vinho bem equilibrado e de forte persistência.
Amadurecimento: Este emblemático vinho do Mouchão é fermentado em lagares de pedra e passa por um estágio de 24 meses nas barricas de carvalho português macacaúba e mogno. Posteriormente, o vinho fica entre 24 a 36 meses envelhecendo em garrafa.
