Passadouro Touriga Franca Vinho Portugues

Passadouro Touriga Franca Vinho Portugues

Este vinho possui um aroma muito floral e elegante, dominado por notas de especiarias e esteva, tudo em perfeita harmonia com frutos pretos e com a presença de uma madeira muito sutil. Na boca, é um vinho cheio, equilibrado e sedoso. Apresenta ainda um bom frescor e uma boa intensidade, alinhados com um final de prova muito prolongado.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Touriga Franca

AMADURECIMENTO: 18 meses.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.

SAFRA: 2018.

As uvas deste vinho são provenientes de vinhedos de 30 anos de idade, plantados a uma altitude de 150 metros. Após uma criteriosa seleção na vinha, as uvas vão para o lagar de granito onde ocorre a fermentação com temperatura moderada. A seguir, a maceração é feita por pisa a pé tradicional durante 10 dias. Segue-se a fermentação malolática em barricas de carvalho francês, majoritariamente usadas, onde estagia durante 18 meses. A Touriga Franca é uma uva com maturação longa, produzindo vinhos estruturados e delicados.