36 meses em carvalho
Portugal
10%
Tinto
Blend
Quinta do Portal Porto Alegre Ruby Vinho Portugues
Após a colheita manual das variedades tradicionais do Douro que compõem este vinho português, as uvas são levadas à vinícola. Lá são dispostas em lagares onde sofrem a pisa mecânica e entram em fermentação alcoólica. Estando a fermentação em curso, o constante contato com as cascas libera no vinho cor, taninos, aromas e sabores, e quando parte do açúcar do mosto já foi convertido em álcool, a pisa para e é adicionada aguardente vínica interrompendo a fermentação, e assim preservando parte dos açúcares naturais da uva, o que torna doce o vinho.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional.
AMADURECIMENTO: 3 anos em barris de carvalho.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14º e 16 °C.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 19% vol.
SAFRA: Sob consulta.
A Quinta do Portal é uma vinícola portuguesa familiar e independente, produtora de Vinhos do Porto no vale do rio Pinhão há mais de 100 anos, mas a sua presença na Região do Douro faz-se sentir pelo menos desde 1477, quando o rei D. Afonso V concede a comenda de Oliveira, em Riba de Douro, ao nobre D. Afonso de Mansilha. O querer e saber fazer desta família incorpora assim várias gerações de pessoas que se dedicaram apaixonadamente à criação de Vinhos do Porto, proporcionando a todos o singular prazer de beber da história de uma região. Seus vinhos do Porto caracterizam-se pela sua elegância, bem como pela sua acessibilidade ou facilidade de beber.
Portugal
