Reguengos Garrafeira dos Sócios Alentejo DOC, vinhos | Vinhobr Vinhos
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Reguengos Garrafeira dos Sócios Alentejo DOC

Reguengos Garrafeira dos Sócios Alentejo DOC



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Marca: Reguengos

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18% OFF
REF: 6280-34358322
Reguengos Garrafeira dos Socios Alentejo DOC
Em falta. Avise-me quando chegar Mínimo: 1 garrafas (Valor unitário)

Maturação:

18 meses em carvalho

Pais:

Portugal

Teor Alcoólico:

14.5%

Tipo de Vinho:

Tinto

Uva:

Cortes

Reguengos Garrafeira dos Socios Alentejo DOC 750ml

Vinho de aspecto cristalino, cor granada carregada, aroma complexo com notas de especiarias e compota de fruta preta, encorpado, com suaves taninos. Tem um prolongado final de prova onde são confirmados os aromas do nariz. Distingue-se pela elegância e harmonia associadas à robustez própria de um grande vinho.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Alicante Bouschet (65%); Aragonez (20%);Touriga Nacional (15%)

AMADURECIMENTO: 12 a 18 meses.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC - 16ºC.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol.

SAFRA: 2017


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Mais informações sobre este produto: Reguengos Garrafeira dos Sócios Alentejo DOC

VINIFICAÇÃO
As uvas provenientes da vindima dos nossos associados são imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28ºC). Durante este período é feita a maceração ou curtimenta, pelo processo de remontagem temporizada, de modo a haver uma maior extração de cor e taninos. A curtimenta dura cerca de 12 dias. Durante este período o vinho é submetido a provas regulares, sendo os melhores devidamente identificados e separados.

ESTÁGIO
Destes resultam dois lotes; o melhor dará origem à "Garrafeira dos Sócios” e segundo, à "Reserva”. A "Garrafeira dos Sócios” estagia cerca de 12 a 18 meses, dependendo da prova, em barricas de Carvalho Francês. Após estágio em madeira, o vinho é engarrafado e vai repousar em garrafa durante, pelo menos, um ano. Só depois será comercializado.

GASTRONOMIA
Acompanha bem pratos de caça, carnes grelhadas ou assadas e queijos de cura.


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