12 meses em carvalho
Chile
13.5%
Tinto
Pinot Noir
Undurraga TH Valle de Leyda Pinot Noir 2019 Vinho Chileno
A sigla T.H. significa Terroir Hunter (Caçador de Terroir) e o conceito a embasar essa linha de vinhos é o da busca pelo terroir ideal (a combinação de clima, solo, subsolo e relevo) para cada variedade de uva. Esse T.H. Pinot Noir é produzido com uvas de um vinhedo de 2,97 ha. plantado em "pé-franco” em um solo de argila muito fina sobre rocha granítica decomposta na sub-região de Leyda (em San Antonio), a apenas 14km do Pacífico. A fria brisa marítima e a bruma costeira geram um clima que permite às uvas um longo ciclo de amadurecimento.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Pinot Noir.
AMADURECIMENTO: 1/3 em barricas de carvalho francês de terceiro uso, 1/3 em tanques de aço inox, 1/3 em ovos de concreto durante 12 meses. Depois, o vinho fica mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,8% vol.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15-17°C.
SAFRA: Sob consulta.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Elegante e sedutor; com um marcante caráter de Leyda por intensas notas de fruta vermelha fresca, ervas silvestres, toques terrosos e um sutil perfume de casca de laranja. Na boca é muito elegante e refinado, com médio corpo, acidez vibrante, taninos sedosos, muita fruta vermelha, toque mineral e retrogosto persistente.
Chile.
