30 meses em carvalho
França
12.5%
Tinto
Gamay de Garde 1999 Vinho Frances
Projeto exclusivo de Jean Claude Cara para a seleção de grandes vinhos já evoluidos que ele buscou pela Borgonha, nas caves de produtores amigos que defendem juntos a mesma filosofia do autêntico vinho de Guarda.
A Vinhobr tem o prazer de apresentar alguns desses vinhos que foram vinificados e selecionados nas Hautes côtes de nuits por Jean Claude Cara por serem de longa guarda e alto potêncial de antioxidantes para os tintos.
O Gamay de Garde 1999, é um vinho feito em padrões antigos com alta extração da matéria fenólica trazendo alta tanicidade caracteristica dos velhos Beaujolais de um periodo que a humanidade tinha "tempo” e a alimentação era levada a sério.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Gamay.
AMADURECIMENTO: 30 meses em barrica de carvalho.
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SABOR: Acidez e tanicidade alta. Um grande vinho para quem quer conhecer a Bourgogne dos velhos tempos.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18°C.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol.
SAFRA: 1999.
Projeto exclusivo de Jean Claude Cara para a seleção de grandes vinhos já evoluidos que ele buscou pela Borgonha, nas caves de produtores amigos que defendem juntos a mesma filosofia do autêntico vinho de Guarda.
A La Vie Vin tem o prazer de apresentar alguns desses vinhos que foram vinificados e selecionados nas Hautes côtes de nuits por Jean Claude Cara por serem de longa guarda e alto potêncial de antioxidantes para os tintos.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, de caça e queijos.
França.
